【出張飯】岡山市街 中華そば『山冨士』の中華そばとゲソ天トッピング（岡山）
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今回ご紹介しますのは、岡山で五本の指に入る老舗の中華そば屋『山冨士』です。
岡山駅前の高島屋すぐそばにあるこの中華そば屋は深夜2時まで営業しており、繁華街でお酒を楽しんだ岡山っ子の〆の一杯として昔から地元に愛されている名店です。
山冨士はこちらの「本町店」の他にもう1軒、田町付近にも「中央店」を営業しています。
どちらも岡山の繁華街にあり、本町店・中央店とも岡山の〆の代表格として愛されていますが、とくに本町店は口コミ等で人気が広がり、週末や連休となると県外からの観光客や麺喰い党で行列ができるほどの人気ぶりです。
店内はカウンター4～5席とテーブル3机といたってシンプル。机上の調味料はコショウ・醤油・一味・七味とこちらもシンプルです。
メニューはベースとなる中華そば(650円)の他、人気のねぎ中華(750円)、もやし中華(700円)、天婦羅中華(750円)、チャーシュー中華(800円)の5種。
天婦羅中華の天ぷらはゲソ天で、こちらはトッピングとしてビールのおつまみがわりに注文することも可能です。
岡山では香川が近いこともあり“うどん文化”も盛んですが、いわゆる讃岐うどんではあまり見られない「ゲソ天」が根付いているらしく、岡山の老舗中華そばである山冨士でもこの流れからゲソ天をメニューに並べているのではないかと推察されます。
ベースは甘じょっぱい醤油ラーメン。面は博多ラーメンに近いストレート細麺で、山冨士でも替え玉システムがあります(1玉150円)。
ゲソ天はトッピングとしても注文可能(100円)なので、ねぎ中華・もやし中華の替え玉後の味変として追加するなんて楽しみ方も。
シンプルだからこそ飽きがこない麺とスープに、ゲソ天のアクセントがいっそう食欲をそそります。
お店の方も昨今のラーメンブームに乗っかって偉ぶったりすることなく素朴で親切な雰囲気で迎えてくれる、文字通り「気負いなく通える名店」でした。
山冨士ではサイドメニューとして、このおにぎりといなりずしがありました。
どちらも2個1皿でお値段100円と良心的。とくにいなりずしは人気で売り切れ必至だそうです。
ちなみにトッピングはゲソ天の他にチャーシュー(150円)、ねぎ(100円)、もやし、わかめ、玉子(各50円)がありました。
玉子は温泉・ゆで・生の3種からお選びいただけます。
（ドリンクは瓶ビールのみ。1本500円でした）
岡山ではこの”甘じょっぱい中華そば”と並んで、豚カツとセットでラーメンを食べるという独特の文化があるそうです。
こちらも次の機会に取材できればと思います。
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【お店情報】中華そば 山冨士(本町店)
〒700-0901 岡山県岡山市北区本町5-13 ※JR岡山駅より徒歩5分
TEL：086-225-6147
≪営業時間≫ 11:30～翌2:00
≪定休日≫ 水曜日
≪Email≫ なし
≪URL≫ なし
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